Pasta-broilerisalaatti

Tämä ohje on napattu Ruokapirkasta 19/08 ja oli saatava blogiin mukaan. Oli kyllä niin maukasta.
Salaattiohje on 4 henkilölle.








1 pkt (400gr) hunajapippuri-marinoitujabroilerisuikaleita
1 rkl öljyä
6 dl Pirkka Spirali Tricolore-pastaa
1 pss herne-maissi-paprikaa
1 sipuli
0,5 dl aurinkokuivattuja tomaatteja
1 ruukku rucolaa
1 dl yrttisilppua (basilika ja oregano)

Kastike:

0,5 dl sitruunanmehua
2 rkl aurinkokuivaatujen tomaattien öljyä
2 rkl fariinisokeria
1 tl cyrrya
suolaa


Keitä ensin pasta. Paista broilerinsuikaleet ja anna jäähtyä. Sekoita kastikkeen aineet kulhoon ja lisää sinne pasta, suikaleet ja herne-maissi-paprika. Kuori ja silppua sipuli salaatin joukkoon. Hienonna aurinkokuivatut tomaatit ja lisää myös ne salaattiin. Revi rucola salaattiin ja lisää yrttisilppu. Tarjoa paahdetun ruisleivän kanssa.