maanantai 1. heinäkuuta 2013

Munakas uunissa













Iltapalaksi tarvittiin vähän jotain ruokaisampaa. Mietin kananmunia...hmmm, uunissa... muttei munakasrullaa... entä puolivälistä?
Tällainen siitä sitten syntyi ja hyvää oli. Ja tätähän voi muuntaa vaikka ja kuinka sen mukaan mitä kaapissa on ja mieli tekee. Ja tuskinpa edes jauhoja tarvii laittaa jos ei halua. Minä tein 20x30cm vuokaan niin siitä tuli 1-2cm korkea. Just perfect!


5 kananmunaa
loraus vettä
2 dl maitoa
1 dl vehnäjauhoja
voita
suolaa, valkopippuria
kinkkua
kevätsipulia

Riko munien rakenne rikki. Lisää mausteet. Lorauta vettä joukkoon ja lisää maito. Lisää mukaan jauho. Sekoita tasaiseksi. Laita ohuet voiviipaleet vuokaan ja laita 225 asteiseen uuniin sulaamaan. Pilko sillä välin kinkku ja sipuli. Ota vuoka uunista ja kaada munaseos vuokaan, kinkut ja sipulit päälle. Ja takaisin uuniin paistumaan noin 20 minuutiksi. Valmista kun pinta saanut väriä. Anna hetki vetäytyä ja nautiskele salaatin kera.