Sain ystävältäni ohjeen unelmatortun täytteeksi. Ohje on alkuperäisesti hänen miehensä mammalta, joten kiitokset Tiinalle, kun jaoit tämän ohjeen kanssani. Oli todella hyvä täyte. Tiina itse on käyttänyt tätä täytettä myös täytekakun välissä... eli sitäkin voisi joskus kokeilla :)
POHJA:
3 kananmunaa
1,5 dl sokeria
vajaa 1 dl vehnäjauhoja
vajaa 1 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 rkl Van Houten kaakaota
Vaahdota munat ja sokeri valkoiseksi vaahdoksi. Lisää leivinjauhe ja kaakao jauhoihin. Siivilöi kuivat aineet taikinaan varovasti sekoittaen lastalla. Vuoraa pelti leivinpaperilla ja kaada taikina siihen. Paista 225 asteessa 8-10 minuuttia. Kumoa sokeroidulle leivinpaperille. Irrota leivinpaperi. Anna jäähtyä.
TÄYTE:
100 gr pehmeää voita
1 dl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria
1 kanamuna
Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokerit. Lisää kananmuna ja vaahdota kunnolla. Täytä jäähtynyt kääretorttupohja, kääri rullalle ja anna maustua jääkaapissa. Sihtaa tomusokeria kääretortun päälle ennen tarjoilua.
Tekstit
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti