Ystävä vuosien takaa antoi minulle joskus tämän hyvän piirakka ohjeen. Kun häneltä oli ohje kadoksissa ja kysyi sitä minulta, päätin laittaa sen itsellenikin talteen... ohje kun oli minullakin vain paperilapulla.
Pohja:
2 dl kaurahiutaleita
1 dl vehnäjauhoja
1/4 tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
75 gr huoneenlämpöistä voita
0,5 dl maitoa
Täyte:
2 kananmunaa
2 dl kermaa
1 rkl vehnäjauhoja
4 dl juustoraastetta
1 purjo
1 punainen paprika
TAI
150 gr kinkkusuikaleita
sekoita kuivat aineet keskenään. Nypi joukkoon pehmeä voi. Lisää maito. Painele taikina voidellun piirakkavuuan pohjalle ja reunoille. Paista 225 asteessa noin 10 minuuttia.
Sekoita täytteen ainekset keskenään. Kaada pohjan päälle. Paista vielä 10-15 minuuttia.
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Tekstit
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti