Siskoni tekee usein murupiirakkaa erilaisista marjoista. Joten nyt kun tätä mustikkaa on pilvin pimein, päätin minäkin kokeilla. Ohjehan on ihan yksinkertainen ja valmista tulee hetkessä.
Piirakkavuuan pohjalle mustikoita, joihin sekoitetaan hieman sokeria ja perunajauhoja. Päälle muruseos ja uuniin. Odottelet hetkosen ja nautit hieman lämpimänä jäätelö kera. Siinäpä se. Joten toimeksi... niin pääset sinäkin nauttimaan tästä nopeasti syntyvästä herkusta kauden marjoista!
4 dl mustikkaa
1-2 rkl perunajauhoja
1 rkl sokeria
100 gr huoneenlämpöistä voita
2-3 dl vehnäjauhoja ( osa vaikka jotain muuta jauhoa, spelttiä, ruista )
1,5 dl kaurahiutaleita
ripaus suolaa
0,5 - 1 dl sokeria
Voitele n 24-26 cm piirakkavuoka. Lisää mustikoihin sokeri ja perunajauho. Kaada mustikat vuokaan. Lisää huoneenlämpöiseen voin sekaan kuivat aineet ja sekoita murumaiseksi. Lisää jauhoja 2 dl jälkeen sen verran, että on murumainen. Ripottele mustikoiden päälle. Paista puolisen tuntia 200 asteessa. Anna jäähtyä ja nauti vaniljajäätelön kera. Helppoa eikö totta?
Tekstit
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti