Ollaan menoossa naapuriin ja ajattelin tekaista omenapiirakan mukaan, omenaa kun on tarjolla oman pihan puista. Mutta apua... eihän minulla ole kananmunia! Mitäs nyt sitten?! Ei muuta kuin etsimään ohjetta... ja tätä päätin kokeilla. Tästä saa helposti maidottoman, kun käyttää maidotonta margariinia sekä kauramaitoa. Ja hyvää oli, vaikka hieman olin skeptinen :) Vuokana käytin 24cm piirakkavuokaa.
POHJA:
3 dl vehnäjauhoja
1,5 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
1 dl voisulaa / maidotonta margariinia
1,5 dl maitoa / kauramaitoa
PÄÄLLE:
omenaa
kanelia ja sokeria
Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Sulata tarvittaessa margariini/voi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää voisula ja maito, sekoita nopeasti tasaiseksi. Kaada taikina vuokaan, jonka olet vuorannut leivinpaperilla. Pese, (kuori) ja leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi. Asettele piirakan päälle. Ripottele sokeria ja kanelia omenoiden pääle. Paista 200 asteessa noin puolisen tuntia. Tarkkaile ettei pääse paistumaan liikaa ja kuivumaan.
Tekstit
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti