perjantai 2. tammikuuta 2015

Vaniljakreemi


Synttäreille haluttiin prinsessakakkua, vadelma- ja mansikkahillolla. Hillot löytyikin omasta takaa, joten nettiä selailin hakien vaniljakreemin ohjetta. Joo, on mulla se yksi hyvä ohje täällä jo. Mutta ainahan sitä etsii uusia hyviä ohjeita. 

Tämäkin ohje on helppo, nopea ja todella hyvää. Jää siis käytettäväksi. Alkuperäisen ohjeen löysin Marian Herkkupuodista.
 2 dl kermaa
1,5 rkl perunajauhoja
2 rkl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1 vaniljatanko
2 keltuaista
2 dl vaahdotettua kermaa

Kaada kerma kattilaan. Halkaise vaniljatanko ja vedä veitsen selkäpuolella tangon siemenet ja lisää ne kermaan tangon kanssa. Lisää muut aineet joukkoon paitsi vaahdotettu kerma. Keitä sekoittaen kunnes sakenee. Älä anna kiehahtaa!!! Poista vaniljatanko ja jäähdytä kunnolla. Lisää vaniljakreemi vaahdotettuun kermaan. Täytä kakku ja anna maustua yön yli.


Ei kommentteja: