Sandran suklaaruudut

Kummityttö tarjosi tätä, kun olimme käymässä kauan sitten. Teki kaiken ihan itse. Ja oli kyllä maukasta. Kiitos Sandra!

Pohja:

150 gr voita
2 kanamunaa
3 dl sokeria
1,5 dl maitoa
4,5 dl jauhoja
2,5 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
2 rkl kaakaota (mieluusti van houten)


Kuorrutus:

60 gr voita
3,5 dl tomusokeria
4 rkl kylmää vahvaa kahvia
1 rkl kaakaota
2 tl vaniljasokeria

Vaihtoehtoisesti kuorrute:

150 gr taloussuklaata
1,5 dl kuohukermaaVaahdota munat ja sokeri. Sekoita jauhot keskenään. Lisää jauhot vaahtoon vuorotellen maidon kanssa. Lisää myös vaniljasokeri ja kaakao. Lisää lopuksi mukaan sulatettu voi.
Voitele pitkänomainen vuoka. Kaada taikina vuokaan ja paista 175 asteessa noin 20 minuuttia. Kumoa ja anna jaahtyä.

Sulata kuorrutteen voi. Siivilöi tomusokeri. Sekoita kuorrutteen ainekset sileäksi. Kaada kuorrutus pohjan päälle, kun se on vielä lämmin. Nauti kun se on vielä hieman lämmin.