Tästä kakusta on jo aikaa kun sain tehdä, tammikuussa. Ystävän tyttö toivoi ponikakkua, sateenkaarella. Oli nähnyt kuvan kakusta, jonka olin aikaisemmin tehnyt. Ja nimenomaan piti olla Rainbow Dash.
Kakun väliin laitoin kinuskimoussen ja kokonaisia vadelmia. Moussea varten keitin 3dl kermaa ja 3dl fariinisokeria viitisen minuuttia. Annoin sen sitten jäähtyä, siirsin kulhoon jonka kelmutin jääkaappiin, ja seuraavana päivänä vaahdotin. Lisäsin siihen vielä 3dl vaahdotettua kermaa. Kokonaisia vadelmia laitoin n 400 gr. Pohjana tais olla 5 munan vaalea pohja, jonka kostutin spritellä.
Tekstit
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti