keskiviikko 26. joulukuuta 2007

Maksalaatikko

500 g jauhettua naudanmaksaa
1 l maitoa
2 dl riisiä
1 muna
50 g voita
1 sipuli
1 dl rusinoita
½ dl siirappia
3 tl suolaa

Keitä riisisuurimot maidon kanssa puuroksi ja jäähdytä puuro kylmäksi.

Hienonna sipuli ja kuullota se pehmeiksi vähässä rasvassa.

Sekoita kädenlämpöiseksi jäähtyneeseen puuroon jauhettu maksa, sipuli, rusinat, kevyesti vatkattu muna, siirappi ja suola.

Kaada seos voideltuun uunivuokaan ja paista 175-asteisessa uunissa 50-60 minuuttia

Ei kommentteja: